Dla wielu z nas pierniczki bez lukru to jak Boże Narodzenie bez choinki. Dlatego podajemy 3 niezawodne przepisy na lukier i zachęcamy do wypróbowania wszystkich. Po pierwsze – po to, by poznać swój ulubiony wariant lukru, po drugie – by potrenować przygotowywanie lukru idealnego i po trzecie – by przekonać się, który lukier robi się najszybciej
Przygotuj następujące składniki: 2 szklanki cukru pudru. 1 białko jaja. 1 łyżeczka soku z cytryny. opcjonalnie: kilka kropel aromatu (waniliowego, migdałowego lub innego według uznania) opcjonalnie: barwniki spożywcze, jeśli chcesz uzyskać kolorowy lukier. Kiedy już je zgromadzisz, możemy przejść do kolejnego etapu przygotowania
Informacje Jak zrobić idealny lukier na pierniki? Przepis, który musisz znać! Przygotowanie domowego lukru jest bardzo proste i jest zadaniem, z którym poradzi sobie nawet początkujący kucharz.
Krok po kroku pokazujemy, jak zrobić ciasteczka na Boże Narodzenie. Z tym przepisem poradzi sobie każdy! Składniki na lukier: 2 szklanki cukru pudru 2 białka jajka
P.S. Jest jeszcze drugi sposób na glazurowanie pierników, gdzie wyciągamy pierniczki z piekarnika na ok 2 minuty przed końce pieczenia. Smarujemy je białkiem i ponownie wkładamy do piekarnika na ok 2 minuty. Ten sposób nie do końca jest idealny. W wysokiej temperaturze białko szybko zasycha, tworząc na pierniku skorupę.
Posiłek: podwieczorek. Lukier plastyczny - jak zrobić? Kroki przygotowania: 1. Rozrabianie żelatyny: Żelatynę rozpuszczamy w wodzie. Naczynie z rozpuszczoną żelatyną podgrzewamy na wolnym ogniu, stopniowo dodając glukozę, kwasek cytrynowy i aromat. Mieszamy, nie zagotowując mikstury. Masa musi być jednolita.
. 201 375 391 346 21 358 317 398 102
jak zrobic lukier na ciasteczka
